Hemlängtan….

Det som chockar folk mest här i Österrike är inte det att undertecknad är kvinnlig präst. Det är en anomali som man trots allt kommer över ganska snabbt.
Nä, det som skakar om framförallt Österrikarna i sina grundvalar, är att käre Maken är den som har huvudansvaret för hemmet. När jag avslöjar att han dessutom är den som står för matlagningen hemma brukar jag mötas av ytterst misstänksamma blickar och förfrågningar om vi lever på hämtpizza. Något jag bestämt förnekar. Käre Maken är tvärtom riktigt bra på att laga mat och gör det absolut från grunden.
Nä, det är väl inte Sufflé eller Entrecôte poêlée, pommes grenailles et jus de veau aux oignons confits som serveras. Snarare god norrländsk husmanskost. Fast med Österrikiska råvaror.
Så till exempel bjöds till dotterns förtjusning för några dagar sedan äkta Norrländsk palt med tillbehör. En bit av Sverige, mitt i centraleuropa.

 

Leave a reply