Kategoriarkiv: Mat

Sockrade Cupcakes med extra allt

Fem år i Wien har satt sina spår. Framförallt då det gäller familjens cafévanor. Även om folk runtomkring mer eller mindre diskret har antytt att blott Wien wienska caféer hava och att Berlin på intet sätt kan erbjuda detsamma, ger vi oss ändå ut i akt och mening att utforska det lokala caféutbudet i vår nya hemstad. Med lite hjälp av google hittar vi fram till Cupcakeladen. Ett litet ställe, knappt större än ett normalt vardagsrum. Väggarna är sockrigt ljuslila. Inredningen hipsterinspirerad med nedsuttna fåtöljer och färdigslitna bord. Mitt i rummet tronar kakdisken fylld med frestande cupcakes. Eller som en gammal svensk tant, dvs undertecknad, vill beskriva dem: söta muffins med väldigt mycket frosting och dekorationer. De gör också reklam för ”Freakshakes”, något som är värt ett eget blogginlägg.

En mig närstående tonåring och jag bestämmer oss för att trots risk för diabetschock modigt testa delar av utbudet. Cupcaken visar sig vara just så smarrig och söt som den ser ut att vara. Kort sagt, förödande god! Vi kommer snabbt överens om att med så mycket socker, grädde och choklad som måste finnas i denna lilla godbit så får det inte plats några kalorier.
Vår första ”leta café-expedition” får sägas vara lyckad. Fortsättning följer…

Liten, förödande god, chokladbomb!
För säkerhets skull fick en Cupcake följa med hem. Även denna fylld med choklad

 

Språklektion på restaurang

”Krautfleckerl . Blattsalat & Arme Ritter . Zimtzucker ” Så var dagens meny på den restaurang jag råkade hamna på i syfte att inta dagens lunch. För den som kan tyska och dessutom har koll på det Österrikiska köket är säkert upplägget glasklart. Själv gjorde jag som vanligt. Beställde utan att veta exakt vad jag… Continue Reading

Svensk eller inte?

Som tidigare antytts i den här bloggen har jag en viss förkärlek till mat. Speciellt att prova nya spännande maträtter och kombinationer. En intressant bieffekt av att bo utomlands är i alla fall för mig en uppriktig glädje när jag ser något som annonseras som ”Svenskt”. När så en restaurang här i Wien annonserade på menyn… Continue Reading

När äter man Semlor?

Denna så svenska bulle som jag skrev om tidigare: Semlan När skall den ätas, egentligen???? Nu måste vi gräva lite i historien och traditionen. (Min favoritsysselsättning näst efter att ligga på soffan och äta choklad. 🙂 ) Som så mycket annat har det sin grund i kristna traditioner. Påsken är den stora kristna högtiden. Tro… Continue Reading

Filed Under: Mat

Semla och Semmel är inte samma sak!

När du är i Wien och beställer en ”Semmel” får du vad vi i Sverige skulle kalla en vit fralla. Det vill säga ett vitt bröd i portionsform. Du kan också få en så kallad Kaisersemmel. En vit fralla som istället för slät ovansida har lite som en krona på toppen. Men fortfarande är det… Continue Reading

Improviserad whiskey provning

Hamnade för en tid sedan på ett litet hotell i utkanten av en mindre by i Österrike. Trots sitt avsides läge var restaurangen på hotellet en mycket positivt upplevelse. Efter en god måltid fann jag mig själv i hotellets bar. Var väl inte direkt överbefolkat. Befann mig som sagt var i utkanten av en mindre… Continue Reading

Det eviga julbordet

För svenskar i allmänhet och för vår lilla familj i synnerhet är det inte en riktig jul utan ett riktigt julbord. Sålunda ägnas därför senare delen av december åt att på olika mer eller mindre intressanta vägar tillse att det den 24 december kan dukas upp griljerad julskinka, inlagda sillar, rödbetssallad, sillsallad, rödkål, lax på… Continue Reading

Knivar på restaurang

Alltid lika fascinerande när man beställer in en bit kött på en bättre restaurang. Några minuter efter att man lagt sin beställning kommer personalen och byter ut den vanliga borskniven mot något mer eller mindre utstuderat mordverktyg.  Nu senast till en väldigt välbalanserad ytterligt skarpslipad tingest som förde tankarna till en lönnmördares verktygslåda. (ja, jag… Continue Reading

En bärig vinupplevelse

Var härförleden på liten minisemester i Bratislava. En inte allt för stor stad med medeltida anor.En skylt som berättar att det är ”äldsta affären i Bratislava” samt att de endast för Slovakiska varor lockar. Affären i fråga ligger i vad som troligen en gång var köket i en gammal borg. Där inne under valven säljs… Continue Reading